Panel de trazabilidad que redujo los rechazos en destino de un 34%
Agro · Mediana empresa · 8 semanas
−0%
Rechazos en destino por calidad
El reto
Cuando llegaba un rechazo de calidad desde el mercado de destino, el equipo de la agrícola tardaba entre 5 y 7 días en identificar el lote, la fecha de cosecha, el cuadrante del campo y el operador responsable. Sin esa información, era imposible corregir el problema antes de la siguiente temporada.
La solución
Construimos un sistema de trazabilidad que conecta los registros de cosecha (por cuadrante y fecha), el proceso de packing (línea, temperatura, calibre), el control de calidad interno y los documentos de exportación (guías de despacho, certificados SAG). Todo queda disponible en un panel con búsqueda por lote, fecha y mercado de destino.
El resultado
El tiempo para identificar el origen de un rechazo bajó de 5 días a menos de 48 horas. Con esa velocidad de respuesta, el equipo agronómico puede ajustar el protocolo de cosecha antes de que pase otro embarque. En la temporada siguiente, los rechazos en destino cayeron un 34%.
Trazabilidad no es solo registro: es velocidad de respuesta
El valor de un sistema de trazabilidad no está en que los datos existen, sino en cuánto tardan en estar disponibles cuando los necesitas. Un rechazo en destino que no puedes investigar en 48 horas ya no te sirve para corregir el siguiente embarque.
El modelo de datos
El sistema integra cinco fuentes de datos:
- Registros de cosecha por cuadrante y operador
- Registros de packing: línea, temperatura de cadena de frío, calibre y categoría
- Control de calidad interno: muestra, fecha y resultado de inspección
- Documentos de despacho: guía, camión y fecha de salida
- Comunicaciones de destino: notificaciones de rechazo y motivo declarado
Cada lote tiene un código único que lo conecta a todas estas fuentes.
El panel de trazabilidad
La vista principal muestra todos los embarques de la temporada con su estado: en tránsito, recibido, rechazado. Al hacer clic en un embarque, se despliega el detalle completo del lote: cuadrante de origen, fecha de cosecha, línea de packing y resultado del control de calidad interno.
El panel incluye una vista de alertas que muestra si hay desviaciones en los parámetros de cadena de frío en los últimos embarques activos.
¿Tienes un reto similar?
Un diagnóstico gratuito de 45 minutos para entender si podemos ayudarte.
Agendar diagnóstico